Tất tần tật những món ngon đặc sản An Giang

Xin chào mọi người đã quay lại viết Seri bài viết khám phá đặc sản vùng miền tại website 360dulich.com. Tiếp nối bài viết, hôm nay chúng t...

Xin chào mọi người đã quay lại viết Seri bài viết khám phá đặc sản vùng miền tại website 360dulich.com. Tiếp nối bài viết, hôm nay chúng ta sẽ khám phá đến vùng đất An Giang thân yêu thuộc miền tây nam bộ. Trước khi khám phá phần trọng tâm bài viết, chúng mình muốn mọi người biết sơ qua một chút thông tin của tỉnh An Giang, xin mời tham khảo dưới đây:

An Giang là tỉnh thuộc Đồng bằng sông Cửu Long, giữa sông Tiền sông Hậu, và chạy dọc theo hữu Ngạn sông Hậu thuộc hệ thống sông Mê Công, một phần phía sau trong tứ giác Long Xuyên.

Chiều dài nhất theo hướng Bắc – Nam là 86 km và Đông – Tây là 87 km, nơi hẹp nhất ra Phía Bắc là 20 km. Lãnh thổ của tỉnh sau trong khoảng từ 10 ° 12 ‘đến 10 ° 57’ vĩ độ Bắc và từ 104 ° 46 ‘đến 105 ° 35’ kinh độ Đông. Điểm cực Bắc của tỉnh thuộc xã Khánh An (Huyện An Phú), điểm cực Nam ra xã Thoại Giang (huyện Thoại Sơn), điểm cực Tây tại xã Vĩnh Gia (huyện Tri Tôn) và điểm cực Đông thuộc xã Bình Phước Xuân ( huyện Chợ Mới)

An Giang có chung 104 km đường biên giới Cam-pu-chia về Phía bắc và tây bắc chạy dọc theo kênh Vĩnh Tế, Phía đông giáp tỉnh Đồng Tháp (107,6 km), Phía đông nam giáp thành phố Cần Thơ ( 44,7 km), Phía tây nam giáp tỉnh Kiên Giang (70 km).

Sau khi đã biết sơ qua về An Giang, ngay bây giờ chúng ta sẽ tìm hiểu ngay các món ăn đặc sản tại An Giang được nhiều người thưởng thức khi có dịp đến đây.

1. Gỏi Sầu Đâu

Lá sầu đâu được chế biến thành nhiều món ăn, phổ biến nhất là sầu đâu chấm cá kho, thịt kho hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng, từng được coi là món ngon hiếm có trên đời. Chính vị mặn nồng của mắm hòa hợp với vị đăng đắng, hậu ngọt của lá sầu đâu sẽ làm cho vị giác lâng lâng khó tả, càng ăn càng cảm thấy khoái khẩu. Nhưng thực đơn nổi tiếng nhất ở An Giang xưa nay vẫn là món gỏi sầu đâu. Từ gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi cá cho đến gỏi khô, thứ nào cũng tuyệt hảo.


- Địa điểm thưởng thức:

  • Nhà hàng Bảo Giang 2 - 36 Trần Hưng Đạo, tp. Long Xuyên, An Giang.
  • Nhà hàng Hoa Sơn - 19, Lê Văn Nhung, P.Mỹ Bình, Tp. Long Xuyên, An Giang.
  • Chợ đêm Châu Đốc, Bạch Đằng,Châu Phú A,Châu Đốc,An Giang.

2. Xôi Phồng Chợ Mới

Đã đến An Giang thì làm sao bạn có thể bỏ qua món xôi phòng này. Ăn xôi chiên phồng Chợ Mới có thể chấm với tương ớt, xì dầu hoặc ăn không vẫn “bắt”. Khách đến Chợ Mới, cù lao Giêng có thể thưởng thức xôi chiên với gà quay. Gà được nuôi thả vườn nên thịt dai và ngọt, được quay thủ công nên giữ được vị thơm của gà và mùi vị đặc trưng.


- Địa điểm thưởng thức:

  • Xôi phồng Kim Hương (152/5, tỉnh lộ 942, ấp Long Hòa 1, thị trấn chợ mới)

3. Bún Cá Long Xuyên

Đây là món ngon đặc sản ở vùng Long Xuyên, An Giang.Nếu ở những vùng miền khác, người ta dùng các mỹ từ như ngon, tuyệt cú mèo, tuyệt đỉnh… thì ở vùng Long Xuyên, An Giang, để chỉ món ăn ngon họ chỉ dùng đơn giản một từ “êm”. Tô bún cá An Giang thường lấy cá lóc đồng làm “điểm nhấn”, rau nhút bẻ cong hay những cọng rau muốn bào xanh ươm và thêm 1 ít chuối thái sợi. Cá lóc được chọn lựa cá tươi ngon, luộc sơ, tróc da, gỡ xương rồi đem đi xào với nghệ. Điểm đặc biệt của món bún cá Long Xuyên Châu Đốc là nước chấm không phải là muối ớt chanh mà là nêm trong tô bún một ít muối.


- Địa điểm thưởng thức:

  • Bún Cá Cô Hai - 20 Nguyễn Thái Học, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang

4. Bò Cạp Bảy Núi

Để nguyên con vậy và rửa sạch, cho vào chảo mỡ hoặc dầu đang sôi. Khoảng vài phút sau, bò cạp chín, bốc mùi thơm lạ lùng. Bò cạp dùng kèm rau thơm, cà chua, dưa leo và vài cọng ngò, chấm với muối tiêu chanh. Cắn một miếng, giòn rụm và vị beo béo. Theo những người sành ăn món này, bụng của bò cạp mới là phần ngon nhất.Món bò cạp này còn được chế biến theo các kiểu khác như bò cạp lăn bột chiên bơ. Một số người Khmer địa phương còn dùng bò cạp ngâm với rượu, uống để chữa các chứng đau lưng, nhức mỏi, đau khớp.Nhìn thì có vẻ rất sợ,nhưng bạn đừng bỏ qua món này khi đến An Giang nhé.


- Địa điểm thưởng thức:

  • Bán nhiều tại chợ biên giới Tịnh Biên, An Giang
  • Chợ Xuân Tô (Tịnh Biên)
  • Thị trấn Tri Tôn, quán Lộc và quán Nghệ đường Ngô Quyền

5. Bánh Bò Thốt Nốt

Trái thốt nốt để lại dư vị khó quên trong lòng du khách với những món ăn dân dã như: cơm (cùi) thốt nốt, nước thốt nốt tươi (hoặc lên men), đường tán, chè thốt nốt, bánh gói thốt nốt… Trong đó, món ăn gây ấn tượng cho du khách mỗi khi đến Châu Đốc trong mùa thu hoạch trái là bánh bò thốt nốt.Cầm cái bánh bò thốt nốt màu vàng ươm còn nóng hổi đưa lên miệng nhai chậm rãi. Vị xôm xốp của bánh, ngọt béo của đường, của dừa, hòa lẫn mùi thơm thoảng đặc trưng của đường thốt nốt xông lên tận mũi, không lẫn vào đâu được.


- Địa điểm thưởng thức:

  • Quán Bánh Bò Nguyễn Văn Dứt: 13 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Long Thạnh, Thị Xã Tân Châu
  • Chợ Tri Tôn Đường Cách Mạng Tháng 8, Tri Tôn, An Giang.


6. Tung Lò Mò (Lạp Xưởng Bò)

“Tung lò mò” nướng nên chín tới đâu, ăn tới đó. Bạn sẽ thấy vị ngọt bùi của thịt và mỡ bò, vị chua chua của cơm nguội lên men hòa cùng gia vị cay của ớt, lại ăn kèm với rau sống, rau cần tươi, vị chua của khế, vị chát của chuối sống. Lạp xưởng bò khi ăn phải chấm muối tiêu chanh hoặc tương ớt. Hấp dẫn hơn là có ăn kèm rau sống và ăn chung với bún hoặc bánh mì.



- Địa điểm thưởng thức:

  • Quán Dũng Thảo - 67, Trần Hưng Đạo, huyện Tri Tôn, An Giang
  • Núi Sam, Châu Đốc, Tịnh Biên và Tri Tôn

7. Bánh Chăm

Bột bánh sẵn sàng, chảo nóng, phết lớp dầu trước khi chế hỗn hợp bột trên vào, rắc lớp mè rang thơm rồi đậy kín lại bằng chiếc nắp đất nung nhỏ. Khoảng 5 phút sau, bánh chín, xúc chiếc bánh có hình tròn cỡ lòng bàn tay, chóp nhọn theo núm nắp vung ra mâm.Cắn, nhai, nghe vỏ bánh giòn nhưng ruột bánh hơi xốp, dai, mềm của bột, béo của dầu thực vật, ngọt thanh của đường thốt nốt, bùi thơm của những hạt mè rang vàng.


- Địa điểm thưởng thức:

  • Làng Chăm Đa Phước, xã Đa Phước, huyện An Phú, An Giang

Trên đây là một số món ăn đặc sản của An Giang, nếu mọi người có dịp đến An Giang thì nhớ thưởng thức các món ăn này để cảm nhận mùi vị ẩm thực tại An Giang. Nếu mọi người còn biết thêm món ăn nào ngon là đặc sản An Giang hãy gửi thông tin để chúng tôi bổ sung thêm vào.

Liên hệ Facebook: https://www.facebook.com/360dulich.page

Để ủng hộ chúng tôi, mọi người có thể chia sẻ bài viết này để mọi người cùng biết đến những món đặc sản tại An Giang. Còn bây giờ 360 Du Lịch xin chào mọi người và hẹn gặp lại trong bài viết tiếp theo. Nhớ bấm nút theo dõi FanPage để nhận thông báo bài viết mới nhất nhé !
Tên

Ẩm Thực,4,Địa Điểm,2,Passport - Visa,5,
ltr
item
360DULICH.COM: Tất tần tật những món ngon đặc sản An Giang
Tất tần tật những món ngon đặc sản An Giang
https://4.bp.blogspot.com/-QTHZqaE4WfI/WfWAlR-pMMI/AAAAAAAAAHU/-gFJ2dCG7pMunJOjESJ-364Y8wMWRInXgCLcBGAs/s640/goi-sau-dau-kho-sac.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-QTHZqaE4WfI/WfWAlR-pMMI/AAAAAAAAAHU/-gFJ2dCG7pMunJOjESJ-364Y8wMWRInXgCLcBGAs/s72-c/goi-sau-dau-kho-sac.jpg
360DULICH.COM
http://www.360dulich.com/2017/10/den-An-Gian-nen-an-gi.html
http://www.360dulich.com/
http://www.360dulich.com/
http://www.360dulich.com/2017/10/den-An-Gian-nen-an-gi.html
true
572049830530576929
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts Tất Cả Chi tiết Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All Bạn Nên Quan Tâm? Chuyên Mục Lưu Trữ Tìm Kiếm Tất Cả Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy